708º Menú, Brocoli con bechamel al queso gratinada, Plato de restos, ensalada y fruta.

Comenzamos este menú con en brécol cocido al dente y luego bañado con bechamel y un poco de salsa de tomate. La forma de hacerlo en este enlace.

De segundo un combinado de unas sobras anteriores, morcilla, albóndigas y escalopas de pechuga de pollo empanadas.

La ensalada de remolacha roja, hojas y tallo de apio, tomate, rábano y hojas tiernas de la remolacha roja. El aliño, vinagre de jerez, aceite de oliva virgen extra variedad Royal y salo de chuzo del Valle Salado de Añana.

De postre melón y mandarinas.