876º Menú. Sopa de caldo de cocido, gallo (pescado) frito, ensalada y fruta

Hoy comenzamos con una sopa de cocido para entonar el cuerpo.

Un gallo, pasado por pan rallado y frito formó el segundo plato.

La ensalada estuvo compuesta de: Tomate, remolacha, escarola, aguacate, panochitas de maíz, rábanos y pepinillos en vinagre. El aliño, vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava) y sal del Valle Salado de Añana.

De postre mandarina y pera.