884º Menú, Patatas en revuelto, albóndigas, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un revuelto de patatas, lo suelo hacer como se puede ver en este enlace.

Al revuelto anterior le siguen estas albóndigas, las suelo oficiar de la manera que se ve aquí. 

La ensalada se compuso de tallos de apio y sus hojas, remolacha roja, tomate, pepino y escarola. El aliño vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad Arroniz de Moreda (Álava).

Unas mandarinas fueron el postre.