Hoy comienza
el menú con un plato bien sencillo, ya que solo tenemos que hervir la coliflor
con la sal al gusto y luego en el plato aliñarla con aceite crudo de oliva
virgen extra y unas gotas de un buen vinagre de Jerez.
A la coliflor le sigue un par de trozos de bacalao al club ranero, que aquí como ha perdido toda la extructura del montaje del ranero lo he denominado, bacalao en chanfaina. Así hice este bacalao.
2 comentarios:
que rica, no conocia tu blog.. me quedo por aqui
Me alegro haya recalado en mi bitácora, ahora me queda el tener los méritos suficiente para mantenerla como lectora.
Saludos
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