Se compone de un hervido de vainas con patata, zanahoria, cebolleta y pimiento verde, al que acompaña un poco de salsa de tomate. La forma de hacerlo aquí.
Un revuelto de bacalao salados. El bacalao lo tendremos ya remojado y desalado, lo trocearemos en lamas, lo pasamos por la sartén y finalmente le añadimos el huevo batido hasta que cuaje pero que quede húmedo. Forma de hacer un revuelto en este enlace.
Una ensalada solamente de varias clases de hojas, aliñada con vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana.
De postre unas uvas moscatel y un paraguayo
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