18 agosto, 2008

350º Menú, Ensalada de aguacate con otros productos hortícolas y langostinos, carne a la plancha con dos guarniciones y fruta

Un menú fresco y con sustancia suficiente para una tarde que se presenta de poco trabajo.
La ensalada de productos de la huerta con unos langostinos que estaban camuflados en la nevera. La forma de montar esta ensalada la tenéis aquí.
El plato de carne, tres filetes pequeños, hechos a la plancha y acompañados con unos champiñones al ajillo, forma de hacerlos aquí y unos pimientos del piquillo confitados. Como hacerlos en este enlace.
De postre uva moscatel