28 agosto, 2008

360º Menú, Ensalada de sardinas escabechadas, Lenguado frito con arroz y fruta

Un menú 100% de los denominados de dieta mediterránea.
Empezamos con una ensalada de sardinas escabechadas, forma de hacerla en este enlace.
Ala ensalada le siguió este par de lenguados fritos y acompañados con un arroz integral cocido y con un añadido de verduras escabechadas. La forma de oficiar los lenguados se encuentra aquí.
De postre una pera, un paraguayo y una ciruela claudia.