21 abril, 2012

950º Menú, Pierna de cordero asada, ensalada y flan del Padre Pío.

Este menú va a constar de plato único.
Como ya posteé cuando hice la menestra de cordero, parte del asado lo utilicé en la menestra y esta pierna la deje para tomarla con unas fritas y una 
ensalada, lo suyo hubiese sido una ensalada simple de lechuga, algo de tomate y cebolla, pero me hice esté popurrí de verduras aliñadas convenientemente. 
En la preparación del Buin con restos del Bizcocho del Padre Pío, hice el comentario que me dio para rellenar tres flaneras individuales, pues este flan es el resultado y me sirvió para el postre de este menú.