23 abril, 2012

952º Menú, Verduras salteadas, escalopas de pollo empanadas, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con unas verduras salteadas. La forma de hacerlas se puede ver en este enlace.
A la verdura siguen unas escalopas de pechuga de pollo pasadas por pan rallado.
La ensalada se ha compuesto de aguacate, pepino, tomate, tupinambo, rábanos y lechuga hoja roble. El aliño con vinagre de txakolí, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz, de Moreda (Álava)
De postre melón, mandarina y fresas