26 marzo, 2013

1174º Menú, Revuelto de patatas, gallo (pescado) rebozado, ensalada y tomate

Comenzamos este menú de hoy con un revuelto de patatas, normalmente lo suelo oficiar como se ve en este enlace.

Unos cortes de Gallo pasados por harina y huevo, una vez fritos forman parte del segundo plato, acompañados de salsa de tomate.
La ensalada de remolacha troja, tomate, pepino, escarola y rábanos. El aliño de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre melón y mandarina.