1159º Menú, Revuelto de patatas, anchoas fritas, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un revuelto de patatas, la forma que lo hice se puede ver en este enlace.

Unas anchoas fritas es el segundo plato.

La ensalada de escarola, tomate, remolacha y calabacín se aliñó con vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra en rama, de la variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre unas fresas y mandarinas.