12 septiembre, 2012

1054º Menú, Arroz con frutos de mar, pescadilla a la plancha con arroz blanco, ensalada y fruta.

Comenzamos este menú con un arroz, sencillo, pero que a los nietos les gusta mucho y como comieron en casa, siempre les suelo hacer algo que les gusta, pero variando. Este arroz lo suelo hacer como se puede ver en este enlace

Después del arroz unos cortes de merluza, a este tamaño antes se le llamaba pescadilla, pasados por la plancha y acompañados con arroz blanco. ya sé que no es muy ortodoxo en un mismo menú dos platos de arroz, lo que pasó es que yo no comí el primer plato y el plato de los nietos no iba acompañado con arroz blanco.
La ensalada de remolacha roja, pepino, tomate, escarola y unos dados de calabaza cruda con sabor a melón. El aliño a base de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda.
De postre uva moscatel, higos, claudias y melón.