1092º Menú, Crema de calabacín, albóndigas de la casa, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con una crema de calabacín que la suelo oficiar como se puede ver en este enlace.

A la crema le siguen unas albóndigas al estilo de esta cas, si se pasan por aquí pueden ver como las hago.

La ensalada de tomate, pepino, remolacha roja y lechuga variedad manteca  El aliño a base de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad Royal de Cazorla.

De postre uva negra de la Rioja Alavesa, mandarina, melón y nectarina