1098º Menú, Un menú para llevar de excursión campestre.

El menú campestre, que en épocas que no teníamos coche, el transporte de las viandas había que hacerlas sobre uno, se solía ir con lo justo, nada de cestas con todo l,o necesario, nada de mesas plegables etc. etc.

Este menú no ha sido campestre, pero estaba solo y pensé  hoy me hago un menú recordatorio de antaño, aunque no al 100%.

Plato único, tortilla de patatas, filetes de vacuno rebozados y pimiento asado.

Lo anterior se solía acompañar con una ensalada refrescada y lavada en algún arroyo.

Y de postre solía ser fruta, pero en esta ocasión el "Mayordomo, o sea yo mismo" se puso esta copa de Crema de castañas con espuma de las mismas, así fue realizado este postre.