1114º Menú, Espinacas con níscalos y pasta, lubina frita, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un plato de pasta a la que se le a añadido espinacas salteadas con níscalos. La forma que lo hice en este enlace.

Una lubina frita con unas lonchas de jamón es el segundo plato de este menú.

La ensalada de tomate, pepino, remolacha roja, berros y rábano. El aliño de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad de Arroniz de MoredÁla

De postre uva negra y blanca y melón