1836º Menú, Aperitivo, Chanfaina con bonito sobre hojaldre, cerdo agridulce y dulcería de Artepan

Comenzamos este menú de fin de semana con un aperitivo compuesto de: Guindillas fritas, morcilla frita, tostas con queso de cabra y mermelada de tomate, ventresca de bonito en aceite, chips caseras, paté, aceitunas, txistorra frita y pimientos tipo guernica fritos.

1835º Menú, Crema de calabacín con costrones, muslos de pollo en salsa, ensalada y fruta.

Comenzamos este menú con una crema de calabacín con costrones. La forma de oficiar esta preparación se puede ver en este enlace.

1834º Menú, Espaguetis con mejillones ardientes, salchichas con piquillos, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con unos espaguetis con mejillones en salsa de tomate ardiente.