Una selección de platos con sus enlaces a la receta correspondiente para dar ideas y que cada cual se plantee que comerá cada día de la semana combinando diferentes platos.
Comenzamos con un brunch para hoy domingo de unos huevos fritos con patatas fritas y una lluvia de ralladura de trufa (tuber melanosporum),
25 enero, 2015
18 enero, 2015
Planeando los menús de la semana 2ª entrega
Una selección de platos con sus enlaces a la receta correspondiente para dar ideas y que cada cual se plantee que comerá cada día de la semana combinando diferentes platos.
Plato combinado con tortilla de cantharellus. otros acompañantes, salchichas, alcachofas empanadas, tartaleteta de palitos sashimi y mahonesa, col hervida, carne de cocido y pure de manzana.
Plato combinado con tortilla de cantharellus. otros acompañantes, salchichas, alcachofas empanadas, tartaleteta de palitos sashimi y mahonesa, col hervida, carne de cocido y pure de manzana.
11 enero, 2015
Planeando los menús de la semana
Cuando llegué a los 1500 menús, decidí no publicar más menús, a pesar que tengo unos cuantos menús (que los iré intercalando de vez en cuando) al uso de los que venia publicando.
De momento voy a publicar una selección de platos con sus enlaces a la receta correspondiente para dar ideas y que cada cual se planee su menú semanal por la combinación de los diferentes platos..
Por supuesto seguiré con esta idea conforme a las criticas que vaya recibiendo.
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