1715º Menú, Hervido de vainas, huevos escalfados en salsa de choriceros, ensalada y fruta.

Comenzamos con un hervido de vainas con salsa de tomate.

1714º Menú, Aperitivo, chuletillas a la villaroy, bacalao con salsa de choriceros y dulcería de Artepan

Comenzamos este menú de fin de semana con un aperitivo compuesto de: Chistorra, bonito en aceite, paté, chips, bravas con tres salsas y chistorra frita.

1713º Menú, Arroz sencillo, un salmonete y unos boquerones fritos, ensalada y fruta.

Comenzamos el menú con un resto de arroz sencillo.

1712º Menu, Brocoli hervido, salmonetes fritos, ensalada y fruta

Comenzamos con un hervido de brócoli que lo he aliñado con AOVE en el que he frito uno diente de ajo picadito.

1711º Menú, Arroz sencillo, lomo rebozado, ensalada y fruta.

Comenzamos con un arroz sencillo, con unas almejas y langostinos.

1710º Menú, Espinacas hervidas en su jugo, carne a la plancha, ensalada y fruta.

Comenzamos con unas espinacas oficiadas en su jugo, para lo cual, una vez lavadas y con el agua adherida a las hojas, las pongo en una cazuela con una cucharada de AOVE. Pongo la cazuela a fuego moderado y veremos como las espinacas van soltando líquido. Las suelo dejar al dente.

1709º Menú, Sopa de cocido, ropa vieja, pescado, ensalada y fruta

Comienza el menú con una sopa del caldo del cocido con pasta (estrellitas)

1708º Menú, Crema de puerros con pan frito, boquereones rebozados, ensalad y fruta.

Comenzamos este menú con una crema de puerros acompañada de unos dados de pan fritos. La froma de oficiarla se puede ver en este enlace,

1707º menú, Arroz blanco con huevos fritos, lomo a la plancha con piquillos, ensalada y fruta.

Con arroz blanco, que tenia de sobra del menú de ayer,  un par de huevos fritos y salsa de tomate me he montado el primer plato. 

1706º Menú, Aperitivo, arroz con toques orientales, costilla de cerdo asada y dulcería de Artepan

Comenzamos este menú con un aperitivo compuesto de Champiñones a la salsa Worcestershire, chistorra frita, bocados de queso de cabra con mermelada de tomate, ventresca en aceite, paté, chips caseras y delgadillas de Suso. 

1705º Menú, Plato cpmbinado, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un plato combinado compuesto de Albóndigas caseras, bistek a la plancha, revuelto de patatas, salsa de tomate y piquillos confitados.

1704º Menú, Hervido de vainas, lomo a la plancha con piquillos, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un hervido de vainas con un poco de salsa de tomate una vez emplatadas las vainas.

1703º Menú, Mini Pizza y calçone, albóndigas, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un Calçone y una mina pizza.

1702º Menú, Aperitivo, empanada, merluza y buñuelos

Comenzamos este menú de fin de semana con un aperitivo compuesto de: Tostas con tomate y jamón, paté, aceitunas (para mi nieta pequeña) gildas, tostas de queso de cabara con mermelada de tomate, txitxiquis y delgadillas.

1701º Menú, Aperitivo, crema de puerros, carne rellena y dulceria

Comienza este menú con un aperitivo compuesto de: Guindillas fritas, delgadillas de Suso, colas de gambas en tempura, bocaditos de queso de cabra con mermelada de tomate, ventresca en aceite, paté, aceitunas (solo para mi nieta pequeña), patatas chips caseras y txitxiquis salteados.

1700º Menú, Habas secas con sacramentos, ensalada y fruta

Un cocido de habas secas sientan muy bien al cuerpo como plato único, ya que este preparado es contundente. La forma que lo suelo oficiar se puede ver en este enlace

1699º Menú, Caldo de cocido, pizzas individuales, merluza plancha, ensalada y fruta

Comenzamos el menú que hoy publico con una sopa de caldo del cocido, que tonificante para un día frío

1698º Menú, Aperitivo, calabacín relleno, codillo con salchichas, chucrut y purés, Buñuelos y huesos de santo.

Comenzamos este menú de fin de semana con un aperitivo compuesto pimientos y guindillas fritas, chistorra de Arbizu, patatas chips caseras, paté, delgadillas, dátiles con bacon y colas de gambas con tempura.

1697º Menú, Hervido de vainas con patatas, tacos de solomillo de cerdo con piquillos, ensalada y fruta

Comenzamos con un hervido de vainas con patatas, más patatas que vainas como podrán observar.

1696º Menú, Lentejas casi viudas, huevo frito con chanfaina, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con unas lentejas  casi viudas. La forma de oficiarlas se puede ver en este enlace.

1695º Menú, Arroz sencillo, albondidas a mi manera, ensalada y fruta.

Comenzamos este menú con un arroz muy sencillo, la forma de oficiarlo se puede ver en esta entrada.

1694º Menú, Aperitivo, Empanada de carne de cerdo, bacalao al pil pil y dulces de Artepán.

Comenzamos este menú de fin de semana con un aperitivo compuesto de: Chistorra de Arbizu, aros de clamar fritos, delgadillas fritas, ventresca de bonito en aceite, paté, patatas chips y jamón de brillo.

1693º Menú, Hervido de vainas, merluza frita, ensalada y fruta.

Comenzamos el menú de hoy con un hervido de vainas al que añado un poco de salsa de tomate.

1692º Menú, Alubias con sacramentos, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con unas alubias estofadas con sacramentos. La forma de oficiarlas como se ve en este enlace.

1691º Menú, Hervido de vainas, salmonetes fritos, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un hervido de vainas a las que una vez emplatadas les añado salsa de tomate.

1690º Menú, Aperitivo, berenjena rellena, calamares en su tinta y pasteles de Artepan

Para un fin de semana creo que viene muy bien este menú que comienza con un aperitivo compuesto de chistorra frita de arbizu, tostas con rulo de queso de cabra y mermelada de tomate, gildas, patatas chips caseras, paté, ventresca de bonito en aceite y gambas con gabardina.

1689ª Menú, Mini pizzas, boquerones rebozados, ensalada y fruta.

 Comenzamos este menú con una mini pizzas caseras, la forma que las oficio como sus hermanas mayores,  se puede ver en esta entrada.

Planeando el menú semanal 36ª Entrega

Una selección de platos, algunos con sus enlaces a la receta como yo la suelo oficiar, para dar ideas y que cada cual se plantee, si le apetece, como organizar y combinar platos para sus menús venideros, que por supuesto, pueden combinarse  de otra manera.

Planeando el menú semanal 35ª Entrega

Una selección de platos, algunos con sus enlaces a la receta como yo la suelo oficiar, para dar ideas y que cada cual se plantee, si le apetece, como organizar y combinar platos para sus menús venideros, que por supuesto, pueden combinarse  de otra manera.

Planeando el menú semanal 34ª Entrega

Una selección de platos, algunos con sus enlaces a la receta como yo la suelo oficiar, para dar ideas y que cada cual se plantee, si le apetece, como organizar y combinar platos para sus menús venideros, que por supuesto, pueden combinarse  de otra manera.

Planeando el menú semanal 33ª Entrega

Una selección de platos, algunos con sus enlaces a la receta como yo la suelo oficiar, para dar ideas y que cada cual se plantee, si le apetece, como organizar y combinar platos para sus menús venideros, que por supuesto, pueden combinarse  de otra manera.

Planeando el menú semanal 32ª Entrega

Una selección de platos, algunos con sus enlaces a la receta como yo la suelo oficiar, para dar ideas y que cada cual se plantee, si le apetece, como organizar y combinar platos para sus menús venideros, que por supuesto, pueden combinarse  de otra manera.

Planeando el menú semanal 31ª Entrega

Una selección de platos, algunos con sus enlaces a la receta como yo la suelo oficiar, para dar ideas y que cada cual se plantee, si le apetece, como organizar y combinar platos para sus menús venideros, que por supuesto, pueden combinarse  de otra manera.

Planeando el menú semanal 30ª Entrega

Una selección de platos, algunos con sus enlaces a la receta como yo la suelo oficiar, para dar ideas y que cada cual se plantee, si le apetece, como organizar y combinar platos para sus menús venideros, que por supuesto, pueden combinarse  de otra manera.

1688º Menú, Hervido de vainas, tortilla rellena de sardinas encebolladas, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con unas vainas hervidas con una patata y servida con salsa de tomate.

Planeando el menú semanal 28ª Entrega

Una selección de platos, algunos con sus enlaces a la receta como yo la suelo oficiar, para dar ideas y que cada cual se plantee, si le apetece, como organizar y combinar platos para sus menús venideros, que por supuesto, pueden combinarse  de otra manera.

Planeando el menú semanal 29ª Entrega

Una selección de platos, algunos con sus enlaces a la receta como yo la suelo oficiar, para dar ideas y que cada cual se plantee, si le apetece, como organizar y combinar platos para sus menús venideros, que por supuesto, pueden combinarse  de otra manera.

1687º Menú, Arroz sin pretensiones, sardinas encebolladas, ensalada y fruta

Comenzamos el menú con un arroz, la forma que lo suelo oficiar se puede ver en este enlace.

1686º Menú, Patatas con chorizo, boquerones fritos, ensalada y fruta.

Comenzamos este menú con unas patatas con chorizo,  la forma que las suelo oficiar se puede ver en este enlace.

1685º Menú, Espaguetis con tomate, merluza rebozada, ensalada y fruta

Comenzamos con una preparación bien sencilla y rápida de oficiar, unos espaguetis cocidos, como indica el fabricante o al gusto del oficiante, acompañados de salsa de tomate y queso rallado.

1684º Menú, Lentejas casi viudas, empanadilla, ensalada y fruta

Para comenzar ña semana apetecen una lentejas casi viudas. La forma de Oficiarlas se puede ver en el siguiente enlace.

1683º Menú, Hervido de patatas y vainas, merluza rebozada, ensalada y fruta.

Comenzamos con el menú con este hervido de patatas y vainas. Plato sencillo, barato, perom muy sabrosos.

1682º Menú, Aperitivo, musaka vegetal, lengua rebozada y tarta de Artepan-

Comienza este menú de sábado con un aperitivo compuesto de. champiñones a la salsa Worcestershire, chistorra de Arbizu, paté, jamón de pato, patatas chips, delgadillas de Suso y gambas con gabardina.

1681º Menú, Sopa de cocido, ropa vieja, merluza a la plancha, ensalada y fruta

Cuando era pequeño uno de los menús de domingo era el cocido de garbanzos con su carne, tocino, chorizo etc. claro es, cuando había, que no había siempre  de todo para echar al puchero, el otro plato de domingo era el arroz y son dos preparaciones que las tengo bien grabadas en mi subconsciente y me gustan mucho.
Así que este menú comienza con una sopa del caldo del cocido y unas estrellas de pasta.

Brunch dominguero o plato combinado

Para el próximo fin de semana apetece esta combinación de Huevos fritos, fritas, carne a la plancha, pimientos confitados y ensalada.

1680º Menú, Musaka vegetal, nadadoras rebozadas, ensalada y fruta

Abrimos este menú que hoy propongo con una musaka vegetal, la forma de oficiarla se puede ver en este enlace.

1679º Menú, Lentejas casi viudas, corte de merluza a la plancha, ensalada y fruta.

Comenzamos este menú con unas lentejas casi viudas, la forma de oficiarlas se puede ver en este enlace.

1678º Menú, Porrusalda, Albondigas, ensalada y fruta

Una porrusalda para abrir boca es siempre bien venida por lo que este menú comienza con este plato. La forma de oficiarla se puede ver en este enlace.

1677º Menú, Merluza frita, carne a la plancha, ensalada y fruta

Una rodaja de merluza frita, acompañada con un piquillo forma el primer plato de este menú.

1676º Menú, Arroz de diario, bistec con pimientos verdes, ensalada y fruta

Comenzamos el menú con un arroz sencillo, la forma de oficiarlo se puede ver en este enlace.