La ensalada esta vez estuvo compuesta de los hojas blancas de la escarola, para el plato anterior utilicé las hojas verdes. La escarola la aliñé con una vinagreta en la que puse a macerar tomate, pepino, remolacha roja y tallos de brécol troceados.
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2 comentarios:
Que buen plato Apicius, me encantan las sardinas y pocos platos se hacer con ellas.
Saludos.
Hola Kako:
Gracias por pasar por mi comedor y dejar una nota.
Saludos
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