625º Menú, Arroz con verduras, lenguado frito, ensalada y fruta

Comenzamos el menú de hoy con un arroz con vegetales, lo suelo hacer como en este enlace.
Al arroz le sigue un lenguado pasado por pan rallado y frito, lo acompañé con unos pimientos fritos.
La ensalada fue compuesta de un popurrí de tomate, pepino, colinabo cocido, mazorquita de maíz y granos de maíz dulce, alcaparras, cebolletas
y unas hojas de mezclum verde. El aliño vinagre de Jerez, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle salado de Añana.
De postre uva moscatel y melocotón.