1841º Menú, Habas estofadas, merluza rebozada, ensalada y fruta.

Comenzamos este menú con unas habas congeladas preparadas +/- como se puede ver en este enlace.

Unos cortes de merluza rebozados forman el segundo plato de este menú.

La ensalada de lechuga, cherrys y huevas de merluza cocidas, la he aliñado con sal del Valle Salado de Añana, vinagre de manzana y AOVE, variedad arroniz, de Moreda (Álava)

De postre albaricoque, cerezas, nectarina y melón.