511º Menú, Sopa de tapioca, alitas fritas con ensalada y fruta

Un menú ligero pero nutritivo, Comenzamos con una sopa de tapioca hecha con caldo de cocido y la correspondiente tapioca.
Las alas de pollo previamente salpimentadas y embadurnadas con pan rallado y bien fritas para que la piel este crujiente.
De postre melocotón y uva moscatel.