Comienzo este menú de plato único con un marmitako. La forma de como lo oficio se puede ver en este enlace.
La ensalada de tomate, pepino y lechuga la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedfad arroniz de Moreda (Álava)
Unas cerezas, melocotón y paraguayo forman el postre de este menú.
No hay comentarios:
Publicar un comentario