1419º Menú, Arroz sencillo, escalopas y salchicha, ensalada y fruta.

Por favor pueden votar Al Valle Salado de Añana como el Mejor Rincón 2014, para registrarse y comenzar la votación en este enlace http://bit.ly/1jlL9a9. 

Para el menú de hoy tenemos un arroz muy sencillo, no lleva más que unos guisantes, zanahoria,  chorizo mu troceado etc.. Mas o meno lo hago como se puede ver en este enlace.

1418º Menú, Alubias estofadas con algún sacramente, gallo frito, ensalada y fruta.

Comienzo este menú con un cocido de alubias a las que se han la fiesta un poco de panceta y chorizo.

1417º Menú, Huevo al plato, gallo frito, ensalada y fruta

Este menú comienza con un plato de guisantes y habitas salteadas con panceta y un huevo escalfado. Los chicharos y habas salteadas son parte de las que me sobraron de esta preparación.

1416º Menú, Plato combinado de tortilla y medallones de pavo, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un plato combinado compuesto de una tortilla de chícharos (guisantes) y habas, la forma que lo oficié, se puede ver en este enlace, a la tortilla acompañan unos medallones de pavo a la plancha y unos piquillos

1415º Menú, Sopa de cocido, albóndigas al estilo de esta casa, ensalada y fruta

Comenzaremos la próxima semana con una sopa de cocido. La sopa la suelo realizar como se puede ver en este enlace al final.

1414º Menú, Aperitivo, empanada de carne, ensalda tibia de bacalao, filete de cebón con piquillos y pastelillos de Artepan

Comenzamos este menú de fin de semana con un aperitivo compuesto de calabacín rebozado, pimientos tipo Guernica fritos, tostas de queso de cabra con mermelada de tomate, paté de foie, morcilla frita, espárragos de Navarra al natural, ventresca de bonito en aceite y chistorra frita.

1413º Menú, Crema de calabacín, alobondigas al estilo de esta casa, ensalada y fruta.

Comenzamos con una crema de calabacín, ahora son baratos y se pueden conseguir de la producción aledaña a nuestras casas. Esta crema fue oficiada como se puede ver en este enlace.

1412º Menú, Marmitako, ensalada y fruta

Por la contundencia del marmitako, el menú de hoy es de plato único caliente.

Comenzamos entonces con un marmitako que se ha oficiado como se puede ver en este enlace.

1411º Menú, Lentejas casi viudas, revuelto de carne de cocido, ensalada y fruta.

Comenzamos el menú de hoy con unas lentejas casi viudas. La forma de oficiarlas de se puede ver en este enlace. 

1410º Menú, Arroz primavera, pechuga de pollo plancha, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un arroz oficiados con unos guisantes, zanahoria, etc. en este enlace se puede ver como lo oficio.