65º Menú, Patatas a la riojana, Filete de pavo con salsa de manzana, ensalada y fruta

Este menú podría ser admitido dentro de la dieta mediterránea, pero al llevar chorizo en las patatas queda excluido de la misma.
Para las patatas a la riojana de como se han oficiado las tenéis en el siguiente enlace.

Alguno se preguntará, en dos menús consecutivos se encuentra el pavo en la misma forma de presentación, el motivo ha sido que en la compra se compro en exceso pavo y claro es hay que consumirlo y es mejor cuanto antes que tenerlo en la nevera por varios días, así que este es el motivo.
Su preparación en el siguiente enlace

La ensalada estuvo presente en la mesa y de remate fruta del tiempo.