176º Menú, Acelgas cocidas con sofrito de ajo, sashimi (occidentalizado) de atún, ensalada y fruta

Un menú que puede entrar muy bien en los denominados de dieta mediterránea y está compuesto de unas acelgas cocidas y aliñadas con un sofrito de ajo, la preparación la tenéis aquí.
De segundo tomaremos un seudo sashimi de atún acompañado con unos vegetales agridulces, unos fideos y caldo de pescado. La preparación de todo en este enlace.
Un poco de ensalada verde y de postre un par de mandarinas.