342º Menú, Ensalada con queso fresco y nueces, langostinos al ajillo con gulas y fruta

Un menú ligero para hoy. Una ensalada con hojas verdes, unos brotes de soja, queso fresco tipo Burgos y unas nueces. El aliño vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana. De segundo o plato fuerte, unos langostinos al ajillo con gulas. Forma de hacerlos en este enlace.
De fruta uva y ciruelas claudias.