01 marzo, 2010

563º Menú, Patatas guisadas con sepia, Muslos y alas de pollo fritos con fritada de pimientos, ensalada y piña

Este menú se va a componer de unas patatas guisadas con sepia. La forma que las hice en este enlace.

Al guisote le siguieron unas alitas y muslos de pollo fritos acompañados de un sofrito de pimientos morrones y tomate. Los muslos y alas las suelo hacer así
 La ensalada estaba formada por tomate, remolacha roja y lechuga. El aliño aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y sal del Valle Salado de Añana.
 De postre una cuña de piña.

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