765º Menú, Revuelto de patatas, Bacalao a la riojana, ensalada y fruta.

Comenzamos el menú con un revuelto de patatas, la forma que lo suelo oficiar en este enlace.

Este bacalao a la riojana lo he hecho con unas colas de bacalao, antes de añadir las colas a la salsa de tomate y pimientos con un  toque picante, las he rebozado y frito. En este enlace como las suelo hacer.

La ensalada la compuse con tomate, remolacha roja, pepino y lechuga. El aliño vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana.

De postre cerezas y albaricoque.