08 septiembre, 2011

809º Menú, Mixto de carne y verduras, ensalada y fruta

Este fue otro menú de plato único como plato principal, estuvo compuesto de unas rodajas de berenjena rebozadas, unos pimientos, tipo Guernica, fritos, pisto vegetal y chuletillas de cordero de pasto (yo las suelo denominar de cordero de pantalón largo). 
Una ensalada acompañaba a lo anterior, compuesta de tomate, pepino, remolacha roja y lechuga. El aliño, vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra 100% Royal y sal del Valle Salado de Añana.
De postre higos y uva moscatel.

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