1327º Menú, Aperitivo, alubias blancas con almejas, magras con tomate y pastelillos de Artepan

Comenzamos con un aperitivo compuesto de colas de langostinos en tempura, chistorra frita, pulpo a la gallega, tostas de queso de cabra con mermelada de tomate, patatas chips, tartaletas de chorizo, huevo cocido y mahonesa, revuelto de ajetes con espárragos verdes.

En la mesa comenzamos con unas alubias blancas con almejas. La forma que fueron oficiadas se puede ver en este enlace.

Rematamos el menú con unas magras con tomate. Así fueron oficiadas

De postre unos pastelillos de la Tahona Artepan y un cremoso café.