1705º Menú, Plato cpmbinado, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un plato combinado compuesto de Albóndigas caseras, bistek a la plancha, revuelto de patatas, salsa de tomate y piquillos confitados.

La ensalada de tomate, pepino y endivia la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedad arroniz, de Moreda (Álava)

De postre manzana y mandarinas.