1768º Menú, Arroz meloso con setas, ensalada y fruta.

El menú de hoy solo consta de un plato caliente de Arroz meloso con setas. La forma de oficiarlo se puede ver en este enlace.

La ensalada de tomate, remolacha roja, pepino, escarola, tallos de alcachofa y rábano, la he aderezado con vonagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedad arroniz de Moreda (Álava).

De postre pila y fresas,