En este cuaderno trataré de ir poniendo menús diarios unos serán sencillos, para el día a día y otros más sofisticados para días de fiesta.
Los menús constaran de entrada, primero, ensalada y postre.
267º Menú, Arroz en paella a mi manera, Alas de merluza en salsa, ensalada y fruta
El arroz se ha realizado al uso y como les gusta a mis nietos, forma de hacerla en este enlace. Una generosa ración que cada nieto, por supuesto los mayores, se metieron entre pecho y espalda. Al arroz le siguió merluza (aletas) en salsa verde, su preparación está aquí. La ensalada estuvo compuesta de tomate, lechuga y un albaricoque. El aliño como casi siempre, vinagre de Jerez, aceite de oliva virgen extra y sal de Salinas de Añana. De postre unas cerezas y dos albérchigos.
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