269º Menú, Aperitivo, Patata rellena al horno, bacalao en seudo vizcaína y pastelillos

El aperitivo estuvo compuesto de una tortilla de alcachofas, unos pintxos tipo Gilda y morcilla frita con huevo de codorniz. La forma de hacerlo aquí para la tortilla y aquí para las gildas y morcilla.
Después del aperitivo se sirvió una patata rellena, la forma de hacerla en este enlace.
El bacalao lo podéis ver como se ofició en este enlace.
El postre cerezas, albaricoques y un poco de queso con membrillo.