Menú sencillo, rápido y barato.
El primer plato lo monto sobre una salsa de tomate pongo coliflor hervida y encima de la misma como remate un poco de mahonesa.
Unas alitas fritas y crujientes forman el segundo plato. Las suelo oficiar como se puede ver en este enlace.
La ensalada de pepino, tomate, hinojo, remolacha roja, cogollo y rábanos. El aliño de vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)
De postre plátano y manzana.
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