1301º Menú, Aperitivo, arroz en paella con frutos del mar, magret con panaderas y pastelillos de Artepán

Tal vez para ir pensando en el menú de fin de semana.

Comenzamos con un tapeo compuesto de croquetas de queso, alitas con costra, morcilla asada con una tira de alegría, rulo de cabra don mermelada de tomate, patatas chips caseras, berenjena escabechada, guindillas fritas y ventresca de bonito. Para pasar el rato unas cervezas caseras.

Paella con frutos del mar, la forma que suelo oficiar las paellas se puede ver en este enlace.

Una ración emplatada.

Magret con panaderas. La forma que se ofició se puede ver aquí.

De postre unos huesos de santo y buñuelos de Artepan