1296º Menú, Sopa de estrellas, Pechuga de pollo a la plancha, ensalada y fruta

Comenzamos con una sopa oficiada con caldo de cocido y pasta en forma de estrellas.

Media pechuga de pollo, salpimentada y pasada por la plancha es el segundo plato, a la pechuga le acompañan unos pimientos.

La ensalada compuesta de pepino, remolacha, tomates cherrys, granos de granada, lechuga, aceitunas negras y unos puerros cocidos. El aliño a base de vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre melón y uva negra.