1646º Menú, Pisto con huevos escalfados, ensalada y fruta

Un menú sencillo pero no por ello deja de ser apetitoso.

Comenzamos con un pisto en el que hemos escalfado un par de huevos. La forma que lo suelo oficiar se puede ver en este enlace.

La ensalada de pepino, remolacha roja, tomate y lechuga la he aliñado con vinagre de manzana, sla del Valle Salado de Añana y AOVE variedad arroniz de Moreda (Álava)

de postre mango y melón.