220º Menú, Purrusalda, anchoas fritas, ensalada y compota de manzana

Este menú puede encajar perfectamente en los denominados de Dieta Mediterránea. Esta compuesto de una porrusalda, sin bacalao, ni costilla, solamente esta oficiada con puerro, patata, zanahoria y pimiento choricero. Todos los productos de huerta troceados y hervidos hasta que estén a nuestro gusto. Mejora, al menos para mi, si en vez de agua ponemos caldo de ave para la cocción.
Unas anchoas o boquerones fritos, sin más complicaciones.
Una ensalada de lechuga y tomate y de postre compota de manzana sin azúcar.