225º Menú, Ensalada vegetal, bacalao fresco con salsa D. Carlos y fruta

Otro menú en linea con el anterior, ligero y mediterráneo. Esta compuesto de una ensalada de tomate, remolacha roja, cebolleta, bastones de apio y cogollo. Todo aliñado con vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen extra.
De pescado tomé un bacalao fresco con salsa D. Carlos, la forma de hacerla la encontraréis en este enlace.
De postre mandarina y fresas.