En este cuaderno trataré de ir poniendo menús diarios unos serán sencillos, para el día a día y otros más sofisticados para días de fiesta.
Los menús constaran de entrada, primero, ensalada y postre.
232º Menú, Ensalada, filete con patatas tostadas al horno y compota de manzana
Hoy toca un menú de recuperación, por lo tanto una ensalada de cogollo, tomate, tupinambo y ralladura de nabo negro. Un filete a la plancha con unas patatas tostadas al horno. De postre compota de manzana.
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