446º Menú, Guisantes salteados con jamón, escalopas de pechuga de pollo con pimientos, ensalada y fruta

Este menú va a comenzar con unos guisantes congelados, salteados con jamón y acompañados con unas patatas, cortadas en dados, fritas. Forma de hacerlo aquí.
A los guisantes les sigue unas escalopas de pechuga de pollo empanadas y acompañadas con unos pimientos del piquillo confitados.
A la ensalada de los ingredientes habituales hoy le he añadido patata cocida y unas lamas de bacalao. El aliño el habitual, vinagre de Jerez, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana.
De postre plátano y pera.