447º Menú, Col con morcilla, sepia a la plancha, ensalada y fruta

Este menú que hoy propongo se va a componer de col cocida con morcilla de arroz, tipo Burgos, y un pimiento choricero.
Luego una sepia a la plancha acompañada con unos pimientos del piquillo confitados.
La ensalada con tomate, remolacha roja, patata cocida y cogollo de Tudela, todo aliñado con vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana.
De fruta mandarina.