1292º Menú, Empanadillas, Habas con chorizo y jamón, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con unas empanadillas. Las suelo oficiar como se puede ver en este enlace.

Unas habas congeladas con jamón es el plato fuerte del menú, La forma que las oficio en este enlace.

Una ensalada de tomates cherrys de varios colores, lechuga variedad hoja roble, aguacate y remolacha roja. El aliño a base de vinagre de Jerez, sal del Valle Salado de Añana y aceite de oliva virgen extra, variedad arroniz de Moreda (Álava)

De postre Melón, higos y uva negra.