381º Menú, Canapés de Quart con pimiento y atún, Atún con alegrías, Langostinos al ajillo, Plato combinado y pera al vino con arroz con leche.

Comenzamos este menú con el aperitivo de un fino y degustando estos canapés de quart, forma de hacerlos aquí. También degustamos unos pintxos de atún con alegrías, forma de montarlas en este enlace en la segunda parte.
Los langostinos al ajillo fueron oficiados como veis aquí, aunque en esta ocasión no se han añadido gulas.
El plato combinado constaba de una tortita de camarones, unas croquetas de queso, 3 chuletillas de cordero, dos cebollitas confitadas y tiras de pimiento del piquillo confitado.
Como postre una pera al vino con arroz con leche. En esta ocasión la pera ha sido acompañada de arroz con leche y salsa de chocolate.