A la porrusalda le sigue este guisote de cordero que me había sobrado y lo tenia en espera. Forma de hacerlo en este enlace.
La ensalada solo es de tomate y cogollo de Tudela. El aliño vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle salado de Añana.
De postre un melocotón.
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