En este cuaderno trataré de ir poniendo menús diarios unos serán sencillos, para el día a día y otros más sofisticados para días de fiesta.
Los menús constaran de entrada, primero, ensalada y postre.
404º Menú, Ensalada, Carne estofada con setas y fruta
Comenzamos el menú de hoy con una ensalada de tomate, rábano blanco, lechuga y frutos secos. El aliño vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal del Valle Salado de Añana. A la carne estofada con setas shiitake le acompaña arroz cocido. Forma de hacer el estofado en este enlace. De postre una manzana y una mandarina
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