1774º Menu, Revuelto de patatas, albóndigas, ensalada y fruta

Comenzamos este menú con un revuelto de patatas, la forma de oficiar este plato se puede ver en este enlace.

Unas albóndigas de vacuno forman el segundo plato. La forma de como las suelo oficiar se puede ver en este enlace-

La ensalada de tomate, pepino, remolacha roja y endivia la he aliñado con vinagre de manzana, sal del Valle Salado de Añana y AOVE, variedad arroniz, de Moreda (Álava)

De postre, piña, mandarina y fresas.