En este cuaderno trataré de ir poniendo menús diarios unos serán sencillos, para el día a día y otros más sofisticados para días de fiesta.
Los menús constaran de entrada, primero, ensalada y postre.
287º Menú, Arroz en paella con vegetales, conejo a la cerveza, ensalada y fruta
En este menú tenemos el mismo arroz primavera del día anterior que sobró y recalentado, aunque no esta igual que recién hecho, no está mal. La forma de hacerlo está en este enlace. Este conejo con salsa a la cerveza salió muy agradable y contundente. La forma de hacerlo la tenéis en este enlace. La ensalada estuvo compuesta de tomate, remolacha roja, unas hojas verdes y unos espárragos, todo ello aliñado con aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez y sal de Salinas de Añana. La fruta de postre, la que veis en la fotografía.
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